大同市不是很有名，但在许多大同人的心目中却很特别，因为对他们来说，大同不仅值得家人关心，也值得美味佳肴关心。今天，我将向你展示大同十大名菜，这样你就能更多地了解大同的美食。

1、油炸糕

在大同十大名菜中，油炸饼是大同地区著名的糕点食品。无论是新年还是假日，每个家庭都会准备这种小吃招待客人。它还有各种各样的馅料，如土豆、红豆、韭菜和肉馅。

2、刀削面

我相信吃过刀削面的朋友都知道刀削面尝起来软而不粘，你会发现你嚼得越多，它就越美味。它的汤尝起来特别美味。

3、烧麦

许多人可能不知道，事实上，蒸饺起源于大同，林峰馆的蒸饺是一种著名的小吃。我们可以透过包装纸看到里面的馅料。它味道鲜美，形状很好。

4、羊杂

大同羊内脏也是一道著名的佳肴。主要成分是羊的内脏，然后加入一些调味料和山药粉丝。用这种方法制作的羊内脏不油腻，还能散寒暖胃。

5、莜面

这种小吃主要用炒莜麦磨成面粉，然后用开水做面条，调和后切成条状，蒸熟后即可食用。

6、浑源凉粉

果冻是当地人喜欢吃的美味食物。大同人无论在春天、夏天、秋天和冬天都喜欢吃果冻。此外，当你走在大同的街道上时，你也可以找到一些卖果冻的摊位。

7、兔头

兔头也是当地人最喜欢的食物。最主要的是用十多种调料腌制兔头，然后炖三个多小时。这样做的兔头会更美味。

8、稠粥

稠粥看起来有点像普通粥，但它用纯小米代替大米，并与其他谷物混合。浓粥是这样做的。许多当地人早餐吃这个。

9、开锅豆腐

煮豆腐是大同的传统清真食品。我们可以根据自己的口味在汤里加入韭菜花或辣椒油，味道鲜美。

10、什锦铜火锅

顾名思义，这是一个有很多配料的火锅，包括肉和素食。过去，通常只有春节可用。

以上是大同的十道特色菜。如果你也喜欢大同的食物，如果你有时间，你必须去大同品尝。